Superchulo Canalejas | Pablo Roig Interior Design Projects

Superchulo Canalejas opensits doors with an interior design project thatelevates the brand to a more mature and compelling stage. The studio led by Pablo Roig responds to the brief by Rebeca Toribio (brand founder) with a space conceived to capture the attention of passers-by while reinforcing Superchulo’s identity through materials, volumes, and color.

The project unfolds from a continuous natural surface of pigmented lime mortar in terracotta tones that covers floors, walls, and ceilings, creating a unified base. On this canvas, staggered ceiling heights and curved geometries shape the spatial narrative: integrated benches follow the undulating lines above, defining seating areas, while the cellulose projection on the ceiling enhances acoustics and adds comfort. The fluidity of the curves evokes organic elements and allows for a clear, intuitive circulation flow. Materiality is honest and tactile. Beyond the terracotta mortar, the palette incorporates natural woods and bold-veined marbles for the bar and counter areas, balanced by linen and cotton textiles in the seating. Hanging vegetation is introduced as a soft-scape element, contributing to both comfort and the project’s natural atmosphere.

Superchulo’s identity emerges through color accents: the iconic Phantom chairs in pale pink by Vitra—now a hallmark of the brand—coexist with more contemporary designs such as Teulat chairs.

Small Klein blue ceramic vases from Marrakech are distributed as visual anchors, establishing a direct

dialogue with the gastronomic concept, where each dish celebrates the earth and its chromatic diversity.

The collaboration with Santa & Cole gallery made possible the mural intervention by artist Paulina Silva, who works with natural pigments and forms inspired by abstracted landscapes and floral motifs, reinforcing the visual cohesion of the space. Her piece draws the eye to the heart of the dining room, establishing a connection between art and architecture that highlights the values of authenticity and transparency.

As night falls, lighting takes center stage, accentuating the curved geometries and emphasizing the volumes. The mural gains a dramatic presence, while bespoke luminaires designed by the studio create intimate points of light that define a warm, welcoming ambiance.

Superchulo Canalejas operates continuously— serving breakfast, lunch, coffee, and afterwork gatherings—and sets a new benchmark for healthy dining, where interior design becomes the main vehicle of communication and experience.

MURAL ART: PAULINA SILVA

FLORAL ART: RUBÉN CANO

STYLING: FLOR SANTOS FAUSTE

Photography: GERMÁN SAIZ 

[ES]

Superchulo Canalejas abre sus puertas en la calle Virgen de los Peligros con un proyecto de interiorismo que eleva la marca a un nivel más maduro y atractivo. El estudio de Pablo Roig responde al encargo de Rebeca Toribio (líder de la marca) con un espacio diseñado para captar la atención del viandante y reforzar la identidad de Superchulo a través de materiales, volúmenes y color.

El proyecto parte de un revestimiento continuo natural a base de mortero de cal pigmentado en terracota que cubre suelo, muros y techos, generando una base unificada. Sobre este lienzo, se articulan alturas de techo escalonadas y geometrías curvas que guían el recorrido interior: bancos integrados siguen las ondulaciones superiores y definen áreas de estancia, mientras la proyección de celulosa en el techo optimiza la acústica y aporta confort. La fluidez de las curvas remite a elementos orgánicos y permite una distribución clara de los flujos de circulación.

La materialidad es honesta. Además, del mortero terracota, se basa en maderas naturales y mármoles de veta marcada en zonas de mostrador y barra, equilibrados con textiles de lino y algodón en asientos. La vegetación colgante se integra como elemento de soft-scape y contribuye tanto al confort como a la atmósfera natural del conjunto.

La identidad de Superchulo emerge en los acentos de color: las emblemáticas sillas Phantom en rosa palo de Vitra, ya se han convertido en un icono de la marca y conviven con modelos más actuales como las sillas de Teulat. Pequeños jarrones de cerámica azul Klein procedentes de Marrakech se distribuyen como puntos focales, estableciendo un diálogo directo con la propuesta gastronómica, donde cada plato celebra la celebra la tierra y su diversidad cromática.

La colaboración con la galería Santa & Cole hizo posible la intervención mural de Paulina Silva, que trabaja con pigmentos naturales y formas inspiradas en paisajes y flores abstraídas, en un formato que refuerza la cohesión visual. Su pieza concentra la atención del salón interior y establece un vínculo entre arte y espacio, subrayando los valores de autenticidad y transparencia.

Al caer la noche, el proyecto de iluminación se convierte en protagonista: las tiras de LED realzan las geometrías curvas y subrayan los volúmenes, la pieza mural gana presencia dramática, y las luminarias diseñadas por el estudio aportan puntos de luz íntimos que configuran un ambiente acogedor.

Superchulo Canalejas funciona de forma ininterrumpida, ofreciendo desayuno, comida, café y afterwork, y establece un nuevo referente en restauración saludable donde el interiorismo es el principal elemento de comunicación y experiencia.GRUPO CON FUEGO