Realizzazione nuovo birrificio | Studio Dedalo associati

Il presupposto formatore del progetto del nuovo birrificio è la riqualificazione di un’area situata lungo la strada del Colle di Tenda, nel territorio di Trucco, in prossimità del confine italo-francese. L’intervento prevede la realizzazione di un nuovo edificio industriale destinato alla produzione di birra artigianale, configurandosi come occasione di rigenerazione per un ambito oggi marginale rispetto al centro abitato e caratterizzato da un utilizzo prevalentemente funzionale e residuale.

L’area di intervento si colloca in una porzione pianeggiante posta a margine del torrente Roia, storicamente utilizzata soprattutto come spazio di parcheggio e servizio, come testimoniano la viabilità sterrata esistente e la presenza di volumi con destinazione autorimessa. Dal punto di vista insediativo, il sito si trova in posizione defilata rispetto al nucleo principale di Trucco, collocato oltre la strada statale, lungo il fondovalle, mentre nelle immediate vicinanze si rilevano solo modesti episodi edilizi residenziali posti a una distanza indicativa di circa 50-100 metri.

Pur non essendo compresa all’interno di uno specifico vincolo paesaggistico, l’area si inserisce in un contesto fortemente connotato dalla presenza del torrente, dalla morfologia del fondovalle e dalla componente naturalistica del paesaggio circostante. Al tempo stesso, l’ambito risulta parzialmente compromesso sotto il profilo paesistico dalla presenza di attività e manufatti di scarsa qualità architettonica, distribuiti lungo la fascia di terreno compresa tra la strada e il rio, corrispondente a una delle poche aree pianeggianti di una certa ampiezza.

In questo scenario, il nuovo edificio industriale non si limita a introdurre una funzione produttiva, ma assume il ruolo di elemento ordinatore e qualificante del contesto. L’edificio è concepito come un volume semplice ma irregolare, caratterizzato da una copertura in parte piana e in parte inclinata. Verso est, sul lato strada, il prospetto si apre attraverso un’unica ampia vetrata, che interrompe il carattere monolitico del fronte sud-est e consente la percezione visiva dell’impianto produttivo. Il volume prosegue in aggetto lungo l’intero perimetro, generando uno spazio aperto e coperto che media il rapporto tra interno ed esterno e valorizza la dimensione produttiva del birrificio.

I due prospetti laterali sono definiti da setti rivestiti in mattoni, concepiti come quinte piene che delimitano l’edificio e proseguono verso ovest fino a racchiudere il prospetto lungo fiume, dove sono collocati gli accessi alle autorimesse private. Il fronte sud-ovest è invece rivestito interamente con pannelli metallici grigi, al fine di conferire all’insieme un’immagine unitaria e compatta, riducendo la percezione dei portoni a libro delle autorimesse.

La copertura, grazie al suo andamento irregolare, assume il ruolo di quinta facciata dell’edificio. Il rivestimento in rame pre-ossidato conferisce alla struttura un aspetto brunito, capace di mitigarne la percezione volumetrica e di instaurare un rapporto di contrapposizione e continuità con il profilo montuoso circostante. In questo modo, la copertura diventa un elemento architettonico e paesaggistico al tempo stesso, contribuendo all’inserimento del nuovo volume nel contesto naturale del fondovalle.

Attraverso un linguaggio contemporaneo, sostenibile e attento all’inserimento paesaggistico, il progetto mira a ricomporre il rapporto tra infrastruttura, attività produttiva e ambiente naturale, contribuendo alla valorizzazione di un territorio di margine e alla sua riconversione in chiave produttiva, identitaria e paesaggistica.

Crediti

Progettazione: Studio Dedalo Architetti Associati

Consulenti: ing. Stefano Lavagna, strutture - ing. Luca Gaminara, impianti

Foto: Moreno Maggi